건강상식
봄철 제철 음식! 멍게 요리 BEST 2
봄철 제철 음식! 멍게 요리 BEST 2멍게는 봄철(특히 3~5월)에 가장 신선하고 맛이 뛰어난 해산물입니다. 특유의 바다향과 감칠맛이 매력적인 멍게는 비타민, 미네랄, 아미노산이 풍부하여 면역력 강화, 피로 회복, 피부 건강에 도움을 줍니다.이번 글에서는 멍게를 활용한 대표적인 요리 두 가지, 멍게비빔밥과 멍게 초무침을 소개합니다. 맛과 영양을 모두 잡은 제철 요리를 즐겨보세요! 😊 1️⃣ 신선한 멍게비빔밥 🍚📌 재료 준비✔ 신선한 멍게 200g✔ 밥 1공기✔ 오이, 당근, 깻잎, 김가루✔ 양념장 (고추장 2큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 식초 1작은술, 설탕 1작은술, 깨소금 약간)🍳 만드는 법멍게를 깨끗이 손질한 후, 적당한 크기로 썰어줍니다.오이, 당근, 깻잎을 가늘게 채 썰어..